ФОТО: ДМИТРИЙ КУЦ
ГІРЧИЦЯ
харчооа
\>\
Російськая-*
русская ядрен
Б а КОНСЕРВАНТІВ
Олкон
H
frjim
ö
l
Едва ли не единственный товар, который даже
из патриотических соображений не стоит
переименовывать, —
это русская горчица.
Сорт у нее такой, что поделаешь. Чтобы понять,
кто из “русских” лучше всего вышибает слезу,
и найти идеальный баланс вкуса и ядрености, мы
наварили сосисок и устроили слепую дегустацию.
'Д
K
ü
h
n
e
1
ВЕРЕС
Дима Куц:
"Пахнет приятно,
но вкус слабоват” (4)
Женя Кожебаткина:
“Пресная" (3)
Лида Турковская:
“Нежная" (4)
Дима Прибытько:
"Можно
лож кам и есть" (3)
СРЕДНИЙ БАЛЛ: 3,5
1
„
2
I
KÜHNE
3
0LK0M
Ц
КАМ1Б
5
вхс
|
ДК:
"Уксуса м ноговато,
•
ДК:
“Горчица!"(5)
ДК:
"Странная какая-то" (3)
ДК:
"Огонь!
|
а остроты м ало" (3)
ЖК:
"Вкусная
ЖК:
"Это горчица?" (2)
Тронула до слез!" (5)
I
ЖК:
"У-у-уксус!" (2)
и острая" (5)
ЛТ:
"Какая-то она
ЖК:
"Самая вкусная" (5)
i
ЛТ:
"Сладенькая” (3)
ЛТ:
"Хорош ая" (5)
никакая" (3)
>
ЛТ:
"Уххх! Хорош о пош ла!
1
ДП:
"Слабовато" (4)
ДП:
"0! Забористая" (4)
ДП:
“Да она какая-то
Прямо как васаби" (5)
|
СРЕДНИЙ БАЛЛ: 3
СРЕДНИЙ БАЛЛ: 4,75
анти р усская" (2)
ДП:
"Дайте ещ е! О -о-о!" (4)
\
\
•
СРЕДНИЙ БАЛЛ: 2,5
СРЕДНИЙ БАЛЛ: 4,75
АННА ПЕТРИНА, ДИЕТОЛОГ,
ТЕРАПЕВТ, ГЛАВНЫЙ ВРАЧ
КЛИНИКИ Е&С
В целом горчиц а хо р о ш а собой. В ее се -
м е н а х есть б ел о к, м о н о - и п о л и н ен асы -
щ ен н ы е ж иры , углеводы , п р ед став л ен н ы е
п и щ евы м и в о л о к н ам и и н езн ач и тел ьн ы м
ко ли ч ество м сахар ов. В ней м н о го сел ен а
(этот м и к р о эл е м е н т сл уж и т д ля защ и ты ор-
ган и зм а от о к и сл и те л ь н о го стр е сса и д ля
за м е д л е н и я п р о ц ессо в стар ени я), а такж е
л ю теи н и зе а к са н ти н , нео б хо д и м ы е д ля со-
х р а н е н и я зр ен и я. А ещ е в 100 г горчицы -
87% суто ч н о й норм ы н атр и я, и это важ но
п о м н и ть л ю д я м , которы м р е к о м е н д о в а -
но о гр а н и ч и в ать п о тр еб л ен и е соли. Гор-
ч и ц а о к азы в ает р азд р аж аю щ ее во зд ей ст-
вие на сл и зи сту ю ж елудка и у си л и в а е т м о -
то р и к у ж ел уд о ч н о -к и ш еч н о го тр ак та. Она
хо р о ш и й а н ти се п ти к , сн и ж аю щ и й р и ск
в о зн и кн о в ен и я пи щ евы х и н ф е к ц и й .
НА
ДОНУ
ПРИНЯТО
ДЕЛАТЬ
ОСОБЕННУЮ
ГОРЧИЦУ
-
НА
ОСНОВЕ
ОГУРЕЧНОГО
РАССОЛА.
НАЗЫВАЕТСЯ
ОНА
'ГАРДАЛ’
АПРЕЛЬ 2014
I
MENSHEALTH.COM.UA
29
